Trattoria Solidale
Cucina inclusiva, sostenibile e formativa a Milano
Il gusto dell’inclusione
Trattoria Solidale è il progetto di ristorazione sociale promosso da Consorzio SiR e la coop. Arca di Noè dove qualità, sostenibilità e inclusione si incontrano.
Qui lavorano ragazze e ragazzi con disabilità intellettive e fragilità emotive, formati nei percorsi professionali del Consorzio, affiancati da chef esperti. Insieme propongono una cucina attenta al territorio, alle stagioni e al valore del cibo come occasione di relazione.
Perché è solidale
- Valorizza il lavoro di persone fragili, offrendo un percorso professionale concreto
- Utilizza materie prime a km 0, selezionate con attenzione al territorio lombardo
- Promuove una cucina semplice, locale e sostenibile
Trattoria Solidale è anche un marchio condiviso tra tutte le realtà del Consorzio, dove il lavoro diventa motore di inclusione.
Cascina Bellaria
Il gusto dell’inclusione, immersi nel verde del Parco di Trenno
Situata all’interno del Parco di Trenno, Trattoria Solidale Cascina Bellaria, è una location ideale per eventi, pranzi e cene all’aperto.
Un ambiente senza barriere architettoniche né culturali, pensato per accogliere tutte le persone.
Oltre al ristorante, il polo ospita spazi per bambini, aree gioco accessibili, percorsi ciclabili e mercatini con prodotti del territorio. Un luogo di incontro e condivisione, dove l’inclusione diventa esperienza quotidiana.
Ristorazione didattica e inclusiva a Milano
Trattoria Solidale – Cascina Bellaria è il ristorante didattico inclusivo promosso dal Consorzio SiR e la coop Arca di Noè. Un progetto di ristorazione sociale che offre percorsi di formazione e inserimento lavorativo per ragazze e ragazzi con disabilità intellettive, attraverso attività concrete e valorizzanti.
Comunità e rete
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